‘Race to the bottom’ belicht tijdens Verdiepingsmaaltijd 21 mei
Op donderdag 21 mei is weer de maandelijkse Verdiepingsmaaltijd: een smakelijk vegetarisch diner. De locatie is als vanouds weer De Verdieping, in de Sint-Annastraat 20 in Tilburg. ‘Tussen de soep en de aardappels’ zal Toon Oomen ditmaal kort iets vertellen over de zogeheten ‘race to the bottom’: het feit dat supermarkten alsmaar goedkoper proberen in te kopen bij hun leveranciers. Dat gaat op den duur ten koste van de kwaliteit. Voor dat laatste hoef je bij de Verdiepingsmaaltijd zelf niet bang te zijn. Kwaliteit en duurzaamheid staat bij alle spullen die we inkopen voorop. Niet alleen zijn alle ingrediënten vegetarisch, ook streven we ernaar dat ze voldoen aan minstens één van de volgende vier criteria: van het seizoen, uit de eigen regio, Fair Trade of biologisch.
Probeer het een keertje uit en schuif gezellig een keer bij ons aan! Bij de Verdiepingsmaaltijd van 21 mei is de inloop vanaf 18.00 uur. Om 18.30 uur wordt de maaltijd geserveerd. Kosten per persoon € 8,-; kinderen tot en met 12 jaar € 3,-.
Reserveren tot en met dinsdag 19 mei via mailadres verdiepingsmaaltijd@gmail.com.
Zie ook: Facebook/verdiepingsmaaltijd.